Làm những cách nấu giả cầy để bảo vệ loài chó

Có rất nhiều cách nấu giả cầy khác nhau, món nấu măng, nướng hay xào lăn,… thể hiện những hương vị khác nhau của các món ăn làm từ cầy. Với riềng, mẻ, mắm tôm và lá mơ thơm lừng, những món ăn này có hương thơm, mùi vị và màu sắc không thua kém gì những món thịt cầy chính hiệu.

Có lẽ, những cách nấu giả cầy sẽ cứu vãn phần nào những hương vị mà nhiều người không muốn quên đi, dù rằng có thể những người sành ăn sẽ dễ dàng nhận ra sự khác biệt, tuy nhiên khi quyết tâm thay đổi nguyên liệu thịt chúng ta đã thể hiện sự cố gắng góp phần bảo vệ loài động vật thân thiết của con người.

Hi vọng rằng sau này sẽ chỉ còn những quán ăn với cách nấu giả cầy chứ không còn những quán thịt cầy trên phố, thể hiện một lối sống văn minh hơn của con người Việt Nam, với những món giả cầy vẫn giữ gìn hương vị truyền thống của dân tộc ta từ bao đời nay.