Cộng đồng doanh nhân
Xác định mô hình kinh doanh phù hợp: Lựa chọn giữa cửa hàng mini, nhượng quyền hay tự xây dựng thương hiệu, dựa trên quy mô và tiềm lực tài chính.
Khảo sát thị trường và vị trí tiềm năng: Phân tích khu vực dân cư, lưu lượng người qua lại và đối thủ cạnh tranh để đảm bảo tính khả thi của địa điểm kinh doanh.
Lập kế hoạch tài chính chi tiết: Ước tính chi phí đầu tư ban đầu gồm thuê mặt bằng, thiết bị, hàng hóa và nhân sự để chủ động dòng tiền vận hành.
Tối ưu không gian và công năng sử dụng: Dù diện tích lớn hay nhỏ, việc phân chia khu vực hợp lý giúp tăng hiệu quả trưng bày và trải nghiệm mua sắm.
Tuân thủ pháp lý và quy định ngành bán lẻ: Đăng ký kinh doanh, xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm và thực hiện đầy đủ các thủ tục hành chính cần thiết.
Xây dựng quy trình vận hành cơ bản: Thiết lập hệ thống làm việc cho nhân viên, quy định bán hàng và xử lý tình huống ngay từ đầu để giảm rủi ro vận hành.
Bắt đầu từ thiết kế tổng thể: Chọn phong cách hiện đại, tối giản hoặc năng động tùy vào nhóm khách hàng mục tiêu. Mỗi góc nên có công năng rõ ràng và màu sắc đồng bộ.
Trang bị thiết bị cần thiết: Đầu tư vào máy tính tiền, tủ lạnh, camera, hệ thống POS và phần mềm quản lý kho để đồng bộ hóa vận hành.
Tổ chức hàng hóa thông minh: Sắp xếp theo nhóm sản phẩm, nhu cầu sử dụng và tần suất mua – ví dụ đặt hàng thiết yếu gần lối vào, các sản phẩm lợi nhuận cao gần quầy thu ngân.
Chọn đúng thời điểm khai trương: Những ngày lễ, cuối tuần hoặc cận dịp lương thường có lượng khách lớn, giúp tăng nhận diện ban đầu.
Tận dụng ưu đãi để thu hút khách hàng: Áp dụng chương trình giảm giá mở cửa, combo tiện lợi hoặc tặng kèm sản phẩm để tạo thói quen mua sắm lặp lại.
Lắng nghe phản hồi từ khách hàng đầu tiên: Dù tích cực hay tiêu cực, góp ý ban đầu là tài sản quý giá để điều chỉnh kịp thời và cải thiện vận hành.
Tập trung vào trải nghiệm người dùng: Lối đi thông thoáng, ánh sáng đều và bảng hiệu dễ đọc giúp khách hàng cảm thấy thoải mái, dễ tìm kiếm sản phẩm.
Thiết kế mở, hướng ngoại: Mặt tiền nên rộng, sử dụng kính trong để tạo sự thu hút từ bên ngoài. Cửa ra vào bố trí thuận tiện, tạo luồng di chuyển tự nhiên.
Tối ưu tầm nhìn sản phẩm: Kệ hàng không nên quá cao, các mặt hàng chủ lực đặt ngang tầm mắt để tăng tỉ lệ chuyển đổi mua hàng.
Phân khu theo hành vi mua sắm: Đặt hàng hóa thiết yếu ở cuối cửa hàng để kéo khách đi qua nhiều quầy, tăng cơ hội mua hàng không dự định.
Sử dụng điểm nhấn bán hàng chiến lược: Kệ nhỏ ở khu vực chờ thanh toán hoặc gần cửa ra vào giúp đẩy mạnh các sản phẩm lợi nhuận cao.
Bố trí hợp lý khu trưng bày lạnh và tươi sống: Gần cuối hành trình mua sắm để tránh ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và giúp khách dễ đưa ra quyết định.
Chia nhóm sản phẩm theo nhu cầu sử dụng: Ví dụ: nhóm ăn sáng – đồ uống – thực phẩm đóng gói – vật dụng cá nhân, giúp khách định vị nhanh.
Luân chuyển trưng bày theo mùa và dịp đặc biệt: Tạo sự mới lạ và thúc đẩy mua hàng theo xu hướng, tăng sự quan tâm khi khách quay lại nhiều lần.
Ứng dụng nguyên lý thị giác trong bán lẻ: Sử dụng màu sắc tương phản nhẹ nhàng, nhãn mác rõ ràng và đảm bảo kệ hàng luôn đầy giúp tạo cảm giác chuyên nghiệp.
Vị trí quầy thu ngân cần chiến lược: Đặt tại lối ra nhưng vẫn kiểm soát được toàn bộ không gian, thuận tiện hỗ trợ khách hàng và giám sát trưng bày.
Thiết kế quầy gọn gàng, đủ công năng: Trang bị máy POS, két tiền, scanner mã vạch và có không gian trưng bày hàng nhỏ như kẹo, pin, nước đóng chai.
Sắp xếp kệ hàng phù hợp với không gian: Ưu tiên kệ đơn cho diện tích hẹp, kệ đôi cho không gian rộng. Đảm bảo lối đi ít nhất 80cm cho khách di chuyển thoải mái.
Mô hình độc lập tự vận hành: Phù hợp với cá nhân có kinh nghiệm kinh doanh, tự chủ trong quản lý nhưng đòi hỏi khả năng vận hành tốt và vốn đầu tư tương đối.
Mô hình nhượng quyền thương hiệu: Được hỗ trợ từ hệ thống có sẵn như FamilyMart, GS25, giúp tiết kiệm thời gian xây dựng ban đầu, nhưng đi kèm phí nhượng quyền và ràng buộc quy trình.
Mô hình cửa hàng tiện lợi tích hợp dịch vụ: Kết hợp bán lẻ với dịch vụ như đồ uống, ATM, giao nhận hàng hóa, tăng giá trị trải nghiệm và đa dạng nguồn thu.
Phân chia khu vực rõ ràng, dễ tiếp cận: Gồm khu sản phẩm khô, tươi sống, quầy thực phẩm chế biến nhanh, kệ nhu yếu phẩm và khu thanh toán, giúp dòng di chuyển khách mạch lạc.
Lối đi đủ rộng cho 2 người cùng lúc: Đảm bảo thoải mái khi di chuyển, tránh tắc nghẽn vào giờ cao điểm, đồng thời hỗ trợ nhân viên bổ sung hàng hóa dễ dàng.
Sắp xếp theo tần suất tiêu dùng: Mặt hàng thiết yếu đặt gần lối vào, sản phẩm lợi nhuận cao bố trí ở khu dễ quan sát để tăng doanh thu trung bình mỗi đơn hàng.
Thiết kế tập trung vào hiệu suất bán hàng: Mỗi khu vực đều có chức năng rõ ràng và hỗ trợ trực tiếp cho thói quen tiêu dùng nhanh – tiện – gọn.
Công nghệ quản lý hiện đại: Áp dụng hệ thống quản lý bán hàng POS đa kênh, đồng bộ hóa tồn kho và phân tích hành vi khách hàng để điều chỉnh kệ hàng linh hoạt.
Tối ưu quy trình vận hành và giao nhận: Hệ thống kho sau cửa hàng hoặc lưu trữ ngầm dưới sàn giúp bổ sung hàng nhanh, không gây gián đoạn hoạt động kinh doanh.
Từ 25m² đến 60m² là phổ biến: Đủ để bố trí kệ hàng, quầy thu ngân và một số dịch vụ mở rộng như máy pha cà phê, bàn ăn nhỏ, đáp ứng nhu cầu nhanh gọn.
Diện tích nhỏ yêu cầu tối ưu từng mét vuông: Trong không gian dưới 30m², cần chú trọng thiết kế nội thất modul, kệ đa năng và bố trí lối đi hợp lý.
Tùy theo đối tượng khách hàng mục tiêu: Gần văn phòng nên cần không gian đứng chờ thanh toán nhanh; gần khu dân cư nên ưu tiên trưng bày thực phẩm, hàng tiêu dùng đa dạng hơn.
Máy tính tiền, máy quét mã vạch và máy in hóa đơn: Hệ thống bán hàng cơ bản cần có để vận hành nhanh chóng, chính xác và chuyên nghiệp.
Tủ lạnh trưng bày và tủ đông bảo quản: Dành cho các sản phẩm tươi sống, nước uống, kem hoặc thực phẩm tiện lợi, giúp đa dạng hóa mặt hàng.
Camera an ninh và hệ thống điện chiếu sáng hợp lý: Đảm bảo an toàn tài sản, tăng tính chuyên nghiệp và hỗ trợ kiểm soát hoạt động trong khung giờ ít nhân sự.
Giải pháp quản lý bán hàng và kho tích hợp: Các phần mềm như KiotViet, Sapo, Suno... hỗ trợ quản lý sản phẩm, hóa đơn, báo cáo tồn kho theo thời gian thực.
Tính năng đồng bộ đa thiết bị: Cho phép quản lý từ xa, theo dõi hoạt động trên điện thoại, máy tính bảng, giảm lệ thuộc vào nhân sự tại chỗ.
Phân tích dữ liệu để tối ưu vận hành: Giúp theo dõi xu hướng mua hàng, xác định sản phẩm bán chạy, lên kế hoạch nhập hàng phù hợp từng thời điểm.
Kệ đơn và kệ đôi giá từ 500.000đ – 2.000.000đ/chiếc: Chất liệu sắt sơn tĩnh điện hoặc gỗ công nghiệp, tùy theo ngân sách và phong cách cửa hàng.
Lựa chọn theo kích thước không gian và tải trọng sản phẩm: Kệ cao từ 1m2 – 1m8 phổ biến cho sản phẩm khô, kệ thấp dùng cho hàng tiêu dùng nhanh và dễ lấy.
Cân nhắc thẩm mỹ tổng thể: Màu sắc và kiểu dáng cần đồng bộ với không gian cửa hàng để tăng nhận diện và giữ trải nghiệm chuyên nghiệp cho khách hàng.
Tích hợp máy POS với phần mềm quản lý kho: Giúp cập nhật tồn kho tự động sau mỗi giao dịch, hạn chế sai lệch dữ liệu và cảnh báo thiếu hàng kịp thời.
Hỗ trợ thanh toán đa kênh: Bao gồm tiền mặt, QR, ví điện tử, thẻ ngân hàng… giúp nâng cao trải nghiệm và tăng tỉ lệ chốt đơn.
Lập quy trình kiểm kho định kỳ: Hệ thống nên có tính năng kiểm kê nhanh, so sánh giữa dữ liệu và thực tế để hạn chế thất thoát và dễ điều chỉnh kế hoạch nhập hàng.
Chi phí cố định ban đầu: Gồm thuê mặt bằng, thiết kế nội thất, lắp đặt thiết bị, biển hiệu và hệ thống điện – nước, thường chiếm 50–60% tổng ngân sách khởi điểm.
Chi phí vận hành 3 tháng đầu: Bao gồm tiền hàng nhập ban đầu, lương nhân viên, điện nước, marketing khai trương và dự phòng rủi ro.
Khoản đầu tư mềm: Phí phần mềm quản lý, đào tạo nhân sự, kế toán, tư vấn setup… tuy không lớn nhưng ảnh hưởng đến tính chuyên nghiệp lâu dài.
Chi phí thiết kế cơ bản dao động 10 – 15 triệu đồng: Với mặt bằng nhỏ, thiết kế cần tinh gọn, tận dụng không gian và đảm bảo đồng bộ nhận diện thương hiệu.
Chi phí thi công nội thất từ 30 – 50 triệu đồng: Bao gồm thi công kệ trưng bày, quầy thu ngân, tủ lạnh, hệ thống chiếu sáng, đảm bảo bền – đẹp – dễ bảo trì.
Chi phí thiết bị đi kèm khoảng 20 – 35 triệu đồng: Tuỳ nhu cầu và thương hiệu, mức đầu tư linh hoạt cho máy tính tiền, phần mềm, camera, POS.
Xác định vốn cố định và vốn lưu động riêng biệt: Giúp kiểm soát tốt chi phí phát sinh và phân bổ ngân sách đúng mục tiêu từng giai đoạn.
Lên bảng phân tích chi tiết từng hạng mục: Gồm danh mục chi tiêu, đơn giá dự kiến và mức độ ưu tiên – công cụ này giúp dự đoán chính xác tổng vốn cần thiết.
Dự phòng chi phí phát sinh ít nhất 10%: Trong kinh doanh thực tế luôn có khoản chi bất ngờ, nên dành một phần vốn để duy trì dòng tiền an toàn.
Tận dụng vật liệu sẵn có hoặc tái sử dụng thiết bị: Giúp tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu mà vẫn đảm bảo công năng sử dụng ổn định.
Ưu tiên chi cho hạng mục mang lại doanh thu trực tiếp: Trưng bày, ánh sáng, phần mềm bán hàng là những khoản đáng đầu tư hơn các chi tiết trang trí phụ.
Tìm nguồn cung cấp giá sỉ – chính ngạch: Việc nhập hàng đúng giá, đúng kênh ngay từ đầu sẽ giảm áp lực tài chính và tạo lợi nhuận bền vững.
Ưu tiên nơi có mật độ dân cư cao, lưu lượng qua lại lớn: Gần chung cư, khu công nghiệp, trường học hoặc mặt tiền đường chính để đảm bảo khách hàng ổn định.
Tránh vị trí khuất tầm nhìn hoặc có lối đi khó tiếp cận: Dù giá thuê thấp nhưng dễ khiến cửa hàng mất cơ hội bán hàng tiềm năng trong dài hạn.
Khảo sát mặt bằng xung quanh trong bán kính 300m: Đánh giá đối thủ, nhu cầu và hành vi tiêu dùng để chọn đúng phân khúc phù hợp.
Tuyển ít nhưng đúng người, ưu tiên tính trung thực và linh hoạt: Nhân sự giai đoạn đầu thường kiêm nhiều vai trò, cần chủ động và có tinh thần trách nhiệm.
Huấn luyện kỹ kỹ năng bán hàng và vận hành cơ bản: Dù cửa hàng nhỏ, nhân viên vẫn cần hiểu sản phẩm, cách sử dụng phần mềm và kỹ năng xử lý tình huống.
Thiết lập quy trình làm việc rõ ràng ngay từ đầu: Ca làm việc, báo cáo doanh thu, kiểm kê hàng hóa… nên có hướng dẫn cụ thể để tránh rối loạn vận hành.
Ưu tiên các nhà phân phối chính thức hoặc đại lý cấp 1: Đảm bảo nguồn hàng ổn định, chiết khấu tốt và có hỗ trợ đổi trả linh hoạt.
So sánh giá và dịch vụ từ nhiều nhà cung cấp: Không chỉ nhìn vào đơn giá, mà cần cân nhắc thời gian giao hàng, ưu đãi thanh toán và chính sách khuyến mãi.
Thiết lập mối quan hệ hợp tác lâu dài: Đối tác uy tín giúp cửa hàng duy trì nguồn cung đều đặn và nhận ưu đãi thêm khi mở rộng quy mô.
Việc setup cửa hàng tiện lợi nếu được thực hiện có hệ thống sẽ giúp tối ưu chi phí, tăng trải nghiệm khách hàng và vận hành ổn định. Hãy bắt đầu từ những bước cơ bản nhất để xây dựng nền tảng vững chắc cho mô hình kinh doanh bền vững.
